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蛋拌豆腐

章平

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1# 大 中 小 发表于 2008-11-25 05:33  只看该作者

蛋拌豆腐

菜谱名称 蛋拌豆腐

　　所属菜系 闽菜

　　所属类型 地方特色

　　基本特点

　　基本材料 熟鸡蛋2只,嫩豆腐l盒,精盐、酱油、味精、蒜泥、葱花和麻油备少许。

　　①将熟鸡蛋剥去外壳用冷水洗净；②和嫩豆腐一起放到碗内,加入精盐、酱油、味精、蒜泥、菊花和麻油调好口味用竹筷将鸡蛋和豆腐搅砰拌匀即可。B8FR

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